Предназначена для применения в пищевой промышленности при производстве пищевых продуктов в качестве пищевой добавки Е330, а также лимонная кислота нашла широкое применение в косметической промышленности, в производстве моющих средств и других отраслях в соответствии с рецептурами производителей.